Para quem está pensando em adotar uma dieta vegetariana ou vegana, é comum surgir uma série de dúvidas, especialmente sobre como fornecer todos os nutrientes essenciais para a saúde sem consumir nenhum produto de origem animal.
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Afinal, será que todo vegano precisa suplementar a alimentação?
O que não pode faltar na dieta do vegano
De acordo com a nutricionista Dani Borges, uma dieta vegetariana ou vegana bem planejada e orientada pode fornecer todos os nutrientes necessários para uma saúde ótima, e rica em benefícios. “A chave está em conhecer as fontes vegetais adequadas de proteínas, ferro, cálcio, ômega 3 e outros nutrientes importantes”, afirma a nutricionista.
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