Para acessar mercados internacionais estratégicos, as frutas brasileiras precisam atender a exigências que vão além da qualidade e do sabor.
Produtores e exportadores são cada vez mais cobrados por rastreabilidade, sustentabilidade, segurança dos alimentos, regularidade no fornecimento, tecnologia e eficiência logística.
O Brasil se destaca entre os três maiores produtores mundiais de frutas, mas ainda ocupa uma posição menos relevante, em 23ª lugar, entre os fornecedores internacionais.
Para Waldyr Promicia, presidente da Abrafrutas (Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frutas e Derivados), ampliar a participação brasileira nas exportações depende da abertura de novos mercados e da adaptação dos produtores e exportadores às exigências dos compradores.
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“Somos um importante produtor, mas exportamos em 2025 cerca de U$ 1,5 bilhão, enquanto produtores menores, como o Chile, exportam US$ 10 bilhões. Precisamos continuar avançando na abertura de mercados”, diz.
Segundo ele, a União Europeia é atualmente um dos principais destinos das frutas brasileiras, mas o mercado vem aumentando a cobrança sobre aspectos relacionados à produção, à segurança dos alimentos e à sustentabilidade.
Entre as mudanças observadas pelo setor está a maior importância dada às certificações e à rastreabilidade.
Segundo Promicia, certificações como a Global GAP, por exemplo, que atesta boas práticas agrícolas, eram facultativas, mas se tornaram obrigatórias.
A rastreabilidade também ganhou espaço ao longo da cadeia, com informações sobre a produção no campo, aplicação de produtos, beneficiamento, embalagem e transporte.
As exigências ambientais hoje já chegam inclusive às embalagens. Exportadores precisam fornecer informações sobre os materiais utilizados e comprovar que eles atendem às especificações de sustentabilidade.
Fruit Attraction Madrid
Temas como estes serão discutidos por produtores e compradores durante a Fruit Attraction Madrid, uma das principais feiras internacionais de frutas e hortaliças, que acontece de 6 a 8 de outubro, na Espanha.
A presença brasileira ocorre por meio do Frutas do Brasil, projeto de internacionalização da Abrafrutas em parceria com a ApexBrasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos).
Para o presidente da Abrafrutas, acompanhar de perto as exigências dos compradores é fundamental para ampliar a participação brasileira no comércio internacional.
“ A qualidade da fruta continua sendo essencial, mas hoje o comprador também quer conhecer a origem do produto, como ele foi produzido e quais práticas estão envolvidas em toda a cadeia. A Fruit Attraction é uma oportunidade importante para entender essas mudanças e aproximar o Brasil dos mercados que buscam nossa produção”, afirma.
Exigências do campo ao embarque
Na prática, as novas demandas já fazem parte da rotina de empresas que trabalham com exportação.
É o caso da Comercial e Exportadora de Frutas Don Vicente, que tem a Europa como principal destino de suas vendas externas.
Tainá Mourato, coordenadora de logística da empresa, conta que antes do embarque, a fruta passa por inspeções fitossanitárias e por procedimentos de controle e rastreabilidade.
“No destino, a carga também pode ser fiscalizada pelas autoridades locais”, diz.
Segundo Tainá, a operação envolve o acompanhamento de diferentes etapas, desde o tratamento da fruta no campo até a chegada ao packing house, onde o produto é lavado, selecionado, embalado e preparado para o transporte internacional.
A demanda pelo limão Tahiti aumenta durante o verão europeu, quando a fruta é bastante utilizada em bebidas e drinques.
“Nossos principais clientes hoje se encontram na Europa, mas também temos clientes na Inglaterra e também já fizemos exportações para o Canadá”, afirma.
A sustentabilidade também ganhou espaço nas negociações. De acordo com Morato, fornecedores de embalagens precisam apresentar documentação que comprove a adequação dos materiais utilizados às exigências dos clientes europeus.
“Há uma nova norma sobre sustentabilidade em que os nossos fornecedores de embalagem têm de atender a padrões que não utilizam compostos químicos prejudiciais ao meio ambiente. Todos os exportadores precisam de apresentar documentação a comprovar essa conformidade”, afirma.
Logística pesa na competitividade
Além das exigências relacionadas à produção, a logística é um dos principais desafios para a expansão das frutas brasileiras no exterior.
No caso do limão, Tainá relata aumento do frete marítimo, dificuldade para encontrar contêineres refrigerados e alta dos custos do transporte rodoviário. Como as frutas são perecíveis, a disponibilidade de equipamentos adequados e o tempo de trânsito são fatores importantes para preservar a qualidade do produto.
Por isso, a discussão sobre novos mercados está diretamente ligada à criação de rotas logísticas competitivas. O setor acompanha, por exemplo, alternativas, como a rota pelo pacífico, que pode facilitar o acesso brasileiro aos mercados asiáticos.
Feira como termômetro do mercado
Nesse contexto, a Fruit Attraction Madrid funciona não apenas como espaço de negócios, mas também como um termômetro das mudanças no comércio internacional de frutas.
A feira reúne produtores, compradores, distribuidores, armadores, empresas de logística e representantes de diferentes países. Para os exportadores brasileiros, o encontro permite acompanhar concorrentes e identificar novas oportunidades.
A participação no evento também permite acompanhar a atuação de concorrentes de países como Peru, Colômbia e África do Sul e avaliar oportunidades de ampliar as vendas brasileiras para mercados como Ásia, Canadá e Rússia.
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