O público descobre a variedade de sabores e a qualidade dos cafés produzidos no estado.
Uma xícara, aromas diversos e a chance de explorar novos paladares. Esse foi o convite que fez Tete Frazão, residente do bairro Embratel, visitar o Pavilhão do Café durante a Agrotec. Entre as degustações, ela teve a oportunidade de aprender mais sobre os cafés produzidos em Rondônia.
“Sou apaixonada por café e experimentar aqui é uma vivência única. É incrível como podemos perceber diferentes sabores e aromas, além de conhecer melhor a produção do nosso estado. Há café para todos os gostos”, afirmou Tete.
A experiência também impressionou Karime Lôbo, professora de Geografia e moradora do bairro Pedrinhas. “É fascinante, pois não se trata apenas de beber café. É possível entender a origem, dialogar com os produtores e compreender todo o trabalho que envolve até a bebida chegar à nossa xícara. Isso faz com que a gente valorize ainda mais o que é regional”, disse ela.
Junto dela, o engenheiro Marcelo Barroso, também morador do bairro Pedrinhas, aproveitou para explorar a diversidade da bebida. “Estamos habituados ao café cotidiano, mas aqui encontramos sabores e métodos de preparo distintos. É uma excelente oportunidade para conhecer a qualidade do café produzido em Rondônia”, comentou.
Essas vivências são parte do Pavilhão do Café – Sabores e Aromas do Campo, um espaço na Agrotec que visa valorizar a cafeicultura, destacando especialmente os Robustas Amazônicos de Rondônia.
Produtores, marcas e empreendedores têm a chance de apresentar seus produtos ao público, incluindo cafés que já foram premiados em competições. Além das degustações, os visitantes podem seguir o percurso do grão, desde os cuidados na propriedade rural até a torra, comercialização e preparo da bebida.
O espaço ainda abriga o Lounge do Café, onde ocorrem experiências, demonstrações e capacitações. A programação abrange tópicos como qualidade dos grãos, colheita, pós-colheita, torra, métodos de preparo, análise sensorial, valorização e oportunidades de mercado.
Douglas Bener, secretário municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, destacou que uma das metas do espaço é aproximar o produtor do consumidor. “O Pavilhão do Café revela ao público a qualidade de nossos produtos em Rondônia e, simultaneamente, cria uma vitrine para que nossos produtores possam apresentar suas marcas, agregar valor e conquistar novos mercados”, afirmou Bener.
Para o prefeito Léo Moraes, o espaço é um reflexo de uma produção que vem ganhando cada vez mais reconhecimento. “Quando os visitantes experimentam nosso café e conhecem os responsáveis por essa produção, eles aprendem a enxergar ainda mais o valor que temos aqui. É identidade, qualidade e geração de oportunidades que caminham lado a lado”, comentou Moraes.
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